内蒙风味小吃培训，小吃培训，稍麦怎么做

稍美(内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi)，是一种在内蒙古西部各城市流传很久、一直不衰的传统风味食品，内蒙古地区的稍美只用牛羊肉和大葱，南方烧卖馅料种类繁多，不是一种食品。后来又写作"烧麦"、"烧卖"、"稍美""稍梅"、"烧梅"、"稍卖"等。
现内蒙古西部地区稍美仍是以羊肉配以大葱鲜姜的馅料为传统。
稍美制作工艺*特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱丝姜末等佐料齐全。
稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄如蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。
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